Ein köstliches und einfaches Gericht, das die erdigen Aromen von Kartoffeln und Zwiebeln mit aromatischen Kräutern kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Schälen Sie die Kartoffeln und Zwiebeln und waschen Sie sie gründlich.
Das Schälen entfernt Schmutz oder Unvollkommenheiten und sorgt für ein sauberes Gericht.
Schneiden Sie die Kartoffeln und Zwiebeln in gleichmäßige, dicke Scheiben.
Gleichmäßige Scheiben sorgen für gleichmäßiges Garen.
In einer backofensicheren Form die Kartoffel- und Zwiebelscheiben abwechselnd schichten.
Das Schichten sorgt für eine ansprechende Präsentation und lässt die Aromen verschmelzen.
Träufeln Sie das Olivenöl über die Schichten und bestreuen Sie es mit Rosmarin, Salz und schwarzem Pfeffer.
Verteilen Sie die Gewürze gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten oder bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie die Kartoffeln mit einer Gabel anstechen; sie sollten zart sein.
Nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen und lassen Sie es kurz abkühlen, bevor Sie es servieren.
Das kurze Abkühlen des Gerichts verbessert die Aromen und erleichtert das Servieren.
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